-
Zakopiańskie klimaty i ludowe inspiracje
Miał być tekst o wystawie „Polskie style narodowe 1890 -1918” w Muzeum Narodowym w Krakowie. Wystawę obejrzeliśmy niedawno i bardzo nam się podobała. Szkopuł jednak w tym, iż 2 stycznia zamyka już swoje drzwi dla zwiedzających. Będzie więc trochę zdjęć i kilka słów o stylu zakopiańskim i huculskim. Ten pierwszy spotykamy często w Zakopanem i na Podhalu, drugi może poznamy na kilimie czy makatce zachowanej gdzieś przez dziadków. Jak co roku tysiące ludzi zjeżdżają w okresie świątecznym i w zimie do Zakopanego. No w lecie zresztą jest podobnie. A tam na każdym prawie kroku rzeźbione krzesełka, piękne drewniane domy i ludowe wzory. Lubimy wszyscy, lubimy ten styl. Nie wszyscy jednak…
-
Zupa cebulowa, klasyk francuskiej kuchni
Zupa ta jest popularna także i w Polsce. Można ją przygotować na wiele sposobów. Wybrałem wersję z koniakiem (brandy). Dzięki temu dodatkowi otrzymujemy bardzo ciekawy, subtelny smak. Oczywiście w sieci i nie tylko znajdziecie wiele innych przepisów na ten specjał (zwykle pojawia się tam jeden składnik – białe wino). Przecież, jak to już zostało powiedziane, zupa ta jest bardzo popularna i lubiana. Nie zapewniam więc Was, iż przepis ten został zaaprobowany przez tajemne grono strażników poprawności kuchni francuskiej…Na pewno jednak, jeśli z niego skorzystacie, poczujecie smak dobrej zupy cebulowej, a to przecież najważniejsze. Liczy się smak. Zupa cebulowa – składniki: – 1 litr rosołu – 1kg cebuli – 2-3 łyżki…
-
Malarstwo belgijskie 1860 -1960 – wystawa w monachijskiej Kunsthalle
Tak to już jest, iż naprawdę lubimy oglądać wystawy malarstwa. Wracając z Ratyzbony zatrzymaliśmy się na moment w Monachium by zobaczyć wystawę „Fantastically real”, będącą próbą podsumowania dokonań belgijskich artystów w latach 1860 – 1960. Warto było, zapytacie? Zdecydowanie tak. Jeśli więc będziecie w stolicy Bawarii przed 6 marca 2022 roku zajrzyjcie do Kunsthalle. Teraz zaś spróbujemy Was przekonać, iż nie będzie to stracony czas. Malarstwo belgijskie 1860 – 1960 – ale co z tą Belgią? Belgia stała się suwerennym państwem w 1830 roku. Postawiono tu na rozwój sztuki, która miała budować prestiż nowego kraju. Trwała ożywiona wymiana kulturalna z Francją, z Paryżem. W końcu w Antwerpii w latach 60…
-
Wołowina po burgundzku, czyli boeuf bourguignon
To jedno z klasycznych da francuskiej kuchni. Łatwo znaleźć wiele przepisów na tę potrawę i oczywiście autorzy zawsze zapewniają, że ten właśnie ich przepis jest prawdziwy. Postanowiłem zrobić nieco inaczej, nie będę o niczym zapewniał. Powiem jedynie, że starałem się jak najwierniej oddać smak potrawy, którą jadłem w burgundzkim Beaune. Może tamtejsi, burgundzcy kucharze mają jakieś pojęcie o tym jak zrobić boeuf bourguignon ? Wołowina po burgundzku – składniki : – 1 kg wołowiny dobrej jakości – 700 g marchewki – 4 łyżki mąki – 2 cebule – sól – pieprz – oliwa – butelka czerwonego wytrawnego wina Wykonanie Cebule kroimy w kostkę. Także i tym razem zachęcam do nie…
-
Pałac Frysztat w Karwinie, warto zobaczyć wnętrze
Początki pałacu (wtedy był to zamek) sięgają średniowiecza. Najpierw stała tu drewniana, gotycka budowla. Była to jedna z głównych siedzib Piastów Cieszyńskich, obok oczywiście samego Cieszyna. Miasto nazywało się Frysztat. W 1572 roku Piastowie sprzedali miasto i okolice. Od tej pory właściciele zamku i miasta zmieniali się dość często. No i to zdanie powinno paść na początku. Jesteśmy na Zaolziu, dziś to teren Czech. Przyjechaliśmy z Cieszyna do Karwiny, znajdującej się dosłownie kilkanaście kilometrów od polskiej granicy, właśnie po to by zobaczyć pałac ( tu zwany zamkiem) Frysztat. Pałac Frysztat – historia i współczesność Zaraz będę kontynuował krótką opowieść o historii zamku, ale najpierw ważna informacja. Wjeżdżając do Karwiny nie…
-
Morąg – burzliwe dzieje miasta i nasze zwiedzanie
Przyjechaliśmy tu by zobaczyć dawny zamek krzyżacki, piękny ratusz i muzeum. Chcieliśmy poznać miejsce z którym związany był jeden z największych niemieckich myślicieli Johann Gottfried Herder. Morąg – pierwsze wrażenia Miasto powitało nas chłodem, deszczem i wychylającym się co rusz zza chmur słońcem. Pierwsze wrażenia były mieszane. Zaparkowaliśmy obok pięknego ratusza, ale plac otaczały domy nie wyróżniające się jakąś szczególną urodą. Wokół toczyło się normalne, miejskie życie. Trochę to kontrastowało z przeczytaną przez nas historią miasta pełną burzliwych zwrotów akcji, przemarszów wojsk, pożarów. Ale to przecież historia… Morąg – trochę historii – Krzyżacy, Szwedzi, Napoleon Spróbujmy więc zacząć od krótkiego opisu dziejów miasta. Można powiedzieć, iż oficjalna historia Morąga zaczyna…
-
Miedzianka – niezwykła historia dawnego miasta
Bardzo chcieliśmy tu przyjechać. Przecież warto zobaczyć miasto, którego już nie ma…Wszystko zaczęło się od lektury książki Filipa Springera „Miedzianka. Historia znikania”. No to teraz już wiecie – byliśmy w Miedziance. Miedzianka – gdzie to jest? Musimy pojechać na Dolny Śląsk ( my zawsze podkreślamy – tam naprawdę warto pojechać). Wieś, bo Miedzianka jest dziś wsią, leży w malowniczym miejscu, w Rudawskim Parku Krajobrazowym. Nieopodal można oglądać przełom Bobru, a zupełnie niedaleko piętrzą się przed naszymi oczami Karkonosze. To miejsce zawsze urzekało przyjezdnych, ale i mieszkańców. Nietrudno tu trafić, wszak przy drodze jest tablica z nazwą miejscowości, a nieoceniona nawigacja poprowadzi nas na miejsce. Ale nam udało się Miedziankę prawie…
-
Pabianice dawne miasto włókniarzy i nasza wizyta
Pabianice leżą nieopodal Łodzi. Od XIX wieku rozwijał się tu przemysł włókienniczy . Dziś wielkie zakłady już nie funkcjonują, a charakterystyczne hale z czerwonej cegły zyskują drugie życie. O włókienniczych tradycjach przemysłowych miasta przypominają liczne sklepy sprzedające artykuły krawieckie, nici, materiały. Miasto się zmienia, przyjechaliśmy by to zobaczyć na własne oczy. Trochę historii Historia Pabianic, jak się okazuje, jest całkiem długa. Liczy 1000 lat. Z początku jednak miasto rozwijało się powoli. Przełom przyniósł początek XIV wieku. Wtedy to ulokowano tu siedzibę zarządu dóbr kościelnych. Później, w XVI wieku, powstało kilka okazałych budowli (ale o tym później). Ale nie myślcie, że była to wielka metropolia. W XVIII wieku mieszkańców było tylko…300.…
-
Muzeum Narodowe Galeria Sztuki Starożytnej po długim remoncie
W warszawskim Muzeum Narodowym zainaugurowała swoją działalność Galeria Sztuki Starożytnej. Nie, to nie otwarcie po covidowej przerwie, galeria wraca odmieniona, w nowym wydaniu, po 10 latach remontu i przygotowań. Muzeum Narodowe Galeria Sztuki Starożytnej – wnętrze Pewno zastanawiacie się co Was czeka w samej Galerii. Do zwiedzania udostępnionych zostało 9 sal, które chronologicznie prowadzą nas przez historię sztuki starożytnego świata. Jest świat egipski, grecki rzymski, ale i bliskowschodni. Projektanci Galerii podzielili przestrzeń na strefę światła i ciemności. A więc życie i śmierć, dzień i noc. Symboliczne znaczenie mają także użyte materiały. Rzymska część ekspozycji ma elementy z szarego wapienia, a grecka z białego marmuru . Całość zaprojektowana jest w duchu…
-
Góra Kalwaria, miasto na Urzeczu z ciekawą historią
Góra Kalwaria leży około 30 kilometrów od Warszawy. To ciekawe miasto, przeżywające w swej historii wzloty i upadki, a dziś chyba wypatrujące kolejnej szansy na rozwój. Leży na Urzeczu, czyli na terenie mikroregionu, którego historia odkrywana jest na nowo. Góra Kalwaria – trochę historii Wieś Góra istniała już w średniowieczu. Ale daleko jej było do leżącego opodal, ważnego dla Mazowsza Czerska. W tym ostatnim istniał zamek, bywała królowa Bona. Z biegiem czasu jednak kapryśna Wisła zmieniła bieg, a kapryśna historia pozbawiła Czersk dawnego znaczenia. Za to wsi Góra z pomocą przyszedł …potop szwedzki. Pomoc to za duże słowo, ale jednak zniszczenie wsi umożliwiło realizację odważnego planu biskupowi poznańskiemu Stefanowi Wierzbowskiemu.…
