zupy
Zupy, nie wiem, jak Wy, ale my je lubimy. Są szczególnie smaczne jesienią i zimą. Pozwalają się rozgrzać. Kiedyś zupy stanowiły część obiadu, ale dziś są dla nas oddzielnym daniem. Przeważnie jemy je wieczorem. Taka kolacja nie jest ciężkostrawna i sprzyja dbaniu o unikanie nadmiernych kilogramów.Jadamy różne zupy, więc na stronie znajdziecie przepisy na dania typowo polskie i klasyki światowych kuchni. Lubimy je wszystkie.Przepisy, które znajdziecie na stronie, przetestowaliśmy sami. Zdjęcia są oryginalnych potraw wykonanych przez nas. Może mogłyby być ładniejsze (na przykład kupione na stoku), ale nie byłyby prawdziwe.Polubiliście szczególnie klasyczną grzybową. Jest faworytką wśród naszych wszystkich przepisów. Najczęściej czytacie ten właśnie przepis. Mam nadzieję, że Wam smakuje.
Rosół Marcina, idealny przepis dla każdego
Rosół to zupa w sam raz na zimowy obiad, choć przecież z przyjemnością jemy ją także w innych porach roku. Jak zrobić naprawdę dobry rosół ? Rosół Marcina – składniki: włoszczyzna czyli sprzedawany zestaw jarzyn składający się z marchwi, pietruszki, selera i pora ( w Krakowie pieszczotliwie zwana „jarzynką” ), jedna cebula, udko z kurczaka, sól. Rosół Marcina – przygotowanie Do kwestii przypraw dojdziemy za chwilę. A teraz po kolei. Udko kurczaka myjemy zalewamy zimną wodą – jakieś 4 – 5 litrów i zaczynamy gotować. Dość szybko na powierzchni pojawiają się tzw. szumy. Starannie usuwamy je aż do czasu gdy wydawać nam się będzie, iż powierzchnia naszej przyszłej zupy jest…
