Sałatka toskańska

Sałatka toskańska warto spróbować zrobić

Włoskie smaki lubią prawie wszyscy. Sałatkę toskańską robi się prosto, łatwo i przyjemnie. Nie wiem czy taka wersja jest szczególnie bliska mieszkańcom tego regionu Włoch. No ale chyba nie jest tak jak z plackiem węgierskim, tak ochoczo serwowanym w polskich lokalach gastronomicznych, a nad Dunajem zupełnie nieznanym. Sałatka toskańska – składniki: – 400 g białej[…]

Sałatka azjatycka

Sałatka azjatycka – impresja

  Kuchnia azjatycka kojarzy mi się z niezwykła, czasem zaskakująca harmonią smaków i faktur jedzenia. Korzystając z urodzaju rodzimych warzyw postanowiłem przenieść się na moment właśnie do Azji. Oto moja sałatka azjatycka. Sałatka azjatycka – składniki – 3 ogórki – najlepiej polne – 3 kawałki upieczonej papryki – 1 łyżka japońskiego  octu ryżowego do sushi […]

Sałatka grecka

Sałatka grecka, przepis na klasyczne danie

Długo wahałem się czy zamieścić ten przepis. Wszak sałatka grecka jest tak znana, tak popularna, iż wszyscy doskonale wiedza jak ją przygotować. No może jednak nie wszyscy. Spróbujmy więc. Sałatka grecka – składniki : – 4 średnie pomidory – 2 zielone ogórki – duża papryka – może być i czerwona i zielona, a żółta i[…]

Sałata z salsą mango

Skorzystałam z dużego zaapsorbowania Marcina pracą i wdarłam się do kuchni. Postanowiłam zrobić coś lekkiego, w sam raz na letnie gorące dni. Produkty: – dwa rodzaje sałaty (np. masłowa i karbowana) – mango -2 szalotki – szczypiorek (ten cienki), – limonka – papryczka ostra zielona i czerwona – 2 łyżki oliwy -szczypta soli, pieprzu i[…]

przepis na tortillę

Tortilla espanola

Jak Hiszpania długa i szeroka w  barach i restauracjach nie może zabraknąć tortilli. To danie ze wszech miar uniwersalne. Podaje się je na ciepło i zimno, jako samodzielną potrawę i jako zakąskę. Czasem towarzyszy jej sos, kiedy indziej duży kawałek placka podawany jest w bułce. Co tu dużo mówić, Hiszpanie lubią tortillę. Pewno jakiś wpływ[…]