Mojito
Chyba jednak nie tylko letni… mojito może dobrze smakować i zimą, wtedy jest przypomnieniem lata. Drink pochodzi z Kuby. Przy opisywaniu historii mojito często przywołuje się Ernesta Hemingwaya, choć są i tacy, którzy mówią, iż preferował jednak daiquiri. Koniec końców lepiej wziąć z półki książkę Hemingwaya i poczytać, a wcześniej przygotować mojito. Składniki : – 50 ml białego rumu (nie podróbki tego trunku!) – limonka – 2 łyżeczki brązowego cukru – garść liści świeżej mięty – lód – gazowana woda mineralna W szklance ( można to zrobić w moździerzu – bardzo praktyczne choć dla niektórych zabrzmi „nieprofesjonalnie”) ugniatamy 3 – 4 liście świeżej mięty z sokiem z połowy limonki i…
Strawberry Margarita
Czy lubimy Margaritę? Chyba tak. Truskawkową? Bez wątpienia. Margarita czeka na nas w wielu lokalach, problem tylko z jej jakością. A to za słaba, a to alkohol nie taki. Jest na to sposób – margaritę łatwo zrobić w domu. W różnych książkach i w Internecie znaleźć można wiele przepisów. Proponuję przepis prosty i smaczny (no może raczej efekt będzie smaczny). Jedna ważna uwaga – stosujcie prawdziwe składniki. Tequila powinna być z agawy. Czy tak jest można przeczytać na butelce. Likier tez niech będzie oryginalny. Składniki ; – 6 części tequili (srebrnej) 90 ml – 2 części likieru triple sec (proponuję cointreau) 30 ml – 4 części soku z limonek (może…
Sangria
Z sangrią różnie w barach bywa. Raz to słaby napój alkoholowy, kiedy indziej właściwie całkiem mocny drink. Pisałem już, iż dla mnie prawdziwa sangria to nie napój przelewany z kartonu lub dużej butelki obficie dopełniany siatką owoców. To konkretny i całkiem mocny trunek. Poniżej mój przepis na ten trunek. To plon obserwacji z madryckich i andaluzyjskich barów, a także samodzielnego eksperymentowania ze składnikami. Składniki : – butelka czerwonego wina wytrawnego – byle nie było to wino „niepijane” – 150 – 200 ml brandy (może być właściwie każdy mocny 40% alkohol, jednak nie polecam czystej wódki) – około 300 – 500 ml sprite (może być fanta, ważne by był to słodki…
