Muzeum Etnograficzne

Muzeum Etnograficzne w Warszawie – nasza ostatnia wizyta

Tajemnicze skarby z Peru, stroje ludowe i święta Matki Boskiej – witajcie, oto Muzeum Etnograficzne. Bardzo lubimy wizyty w warszawskim Muzeum Etnograficznym. Zawsze, gdy tu przychodzimy zaskakuje nas nowa wystawa, a z przyjemnością oglądamy także stałe kolekcje. Brzmi jak reklama? W sumie to dobrze, bo to miejsce, które naprawdę warto odwiedzić. Można tu przyjść z[…]

Poznaj Kraków

Poznaj Kraków, Marcin oprowadza po swoim rodzinnym mieście

Jakże miło odwiedzić  Kraków – tak często mówią ludzie mieszkający w innych częściach Polski. Tak samo uważają miliony turystów przyjeżdżających do Krakowa  ze wszystkich stron świata. To modne miejsce, a mieszkańcy zaczynają nawet narzekać na nadmiar turystów. Przypomina to utyskiwania ludzi żyjących w Wenecji i Barcelonie na nadmiar gości w mieście. Faktycznie, wystarczy zerknąć do[…]

Biedermeier w Warszawie

Biedermeier w Warszawie – wystawa w Muzeum Narodowym

Te piękne meble wykonane ze szlachetnych gatunków drewna, te radosne portrety zadowolonych ludzi, przedmioty urzekające solidnością wykonania, zabawki, cieszące najmłodszych. Wszystko to można by pewno określić jednym słowem – sielanka. Taki właśnie był biedermeier, styl królujący na europejskich salonach w pierwszej połowie XIX wieku. Wszystko zaczęło się po Kongresie Wiedeńskim w 1815 roku. Kongres przyniósł[…]

Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku

Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku

Już od dawna w Polsce żadna ekspozycja muzealna nie wywoływała tylu emocji, co wystawa w gdańskim Muzeum II Wojny Światowej. Dyskusja sięgnęła najwyższych poziomów władzy, spowodowała emocje u naukowców i stała się niestety znowu sprawą polityczną. Szczerze mówiąc postanowiłem obejrzeć muzeum i samemu odpowiedzieć sobie na pytanie czy tak powinna wyglądać ekspozycja. Jaki jest werdykt[…]

Zupa ziemniaczna

Zupa ziemniaczana, pyszna na chłodne dni

To chyba jeden z prawdziwych klasyków kuchni polskiej. Wersji jest co niemiara, ale ja chciałbym przypomnieć  przepis podstawowy. Zupa będzie konkretna, ale nie jest ciężka, jeśli nie będziemy szarżowali   i dodawali np. boczku. Zupa ziemniaczana – oto przepis. Zupa ziemniaczana – składniki: – włoszczyzna – kawałek wołowiny – 600 – 700 g ziemniaków – cebula[…]

Kotlet schabowy

Kotlet schabowy, czyli klasyk zawsze na czasie

W dziale „Smaki” widać było poważny brak. Brakowało przepisu na kotlet schabowy . To jedno z ulubionych dań w naszym kraju, podawane w tysiącach barów i restauracji. Warto jednak  przypomnieć ten klasyczny przepis. Kotlet schabowy – składniki : – 500 g schabu bez kości (na mniej więcej 5 – 5 kotletów) – 1 jajko –[…]

Literati

Literati, życie wśród piękna wystawa w Muzeum Narodowym

W warszawskim Muzeum Narodowym gości niezwykła wystawa. Eksponaty przyjechały  z Chin, a pochodzą ze zbiorów Chińskiego Muzeum Narodowego. Większość z nich, jest ich w sumie 165, dotychczas nie opuszczała Państwa Środka. Figurki, tkaniny, obrazy, drobne przedmioty, wszystko to jest związane z niezwykła historią chińskich uczonych, literati. Podkreśla to tytuł „Życie wśród piękna. Świat chińskiego uczonego”.[…]

Ciasto śliwkowe z kruszonką

Ciasto śliwkowe z kruszonką po prostu pyszne

Po przepisie na klasyczną zupę grzybową, dziś dalszy ciąg smaków jesieni. Śliwki to naprawdę smaczne owoce. Idealnie nadają się do przetworów, ale także do wszelkich ciast i placków. Co rusz wymyślane są nowe przepisy, ale warto sięgnąć do klasyki. Oto ciasto śliwkowe z kruszonką. Ciasto śliwkowe z kruszonką – składniki : – 700 – 800[…]

Ryż z tofu na ostro

Ryż z tofu na ostro

Potrawy z tofu nie cieszą się w Polsce nadmierną popularnością. Ten przepis może jednak przekonać do tofu nawet jego zagorzałych przeciwników. Danie jest ostre, sycące, a jednocześnie naprawdę dietetyczne.Ryż z tofu na ostro: Ryż z tofu na ostro – składniki : – szklanka ryżu – jedno opakowanie tofu – 300 g – 500 g marchewki[…]